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Getreidequalität 2023- weitere Ergebnisse

Webcode: 01042238
Stand: 14.09.2023

Die LUFA Nord-West hat inzwischen mehr als 660 Getreideproben untersucht. Der Trend zu niedrigen Rohproteingehalten hat sich in dieser Ernte mit Ausnahme beim Roggen (7,4 gegenüber 7,7 %) nicht fortgesetzt. Im Mittel der 239 Weizenproben wurden 10 % Rohprotein ermittelt (Vorjahreswert 9,9 %). Auch die Energiegehalte haben sich kaum verändert. Hingegen sind die Phosphorgehalte leicht gestiegen. 

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